maddeler:
- Tavuk suyu 2 litre
- Patates 2-3 adet
- Havuç 1 adet
- Soğan 1 parça
- Tavuk yumurtası 1 parça
- Buğday unu 100 gram
- Su 60 ml.
- Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşık
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. adım Doğranmış patatesleri tavuk suyuyla bir tencereye koyun.
3. adım Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bitkisel yağı tavaya dökün, havuçları ve soğanları hafifçe yahni olarak 10 dakika bekletin.
4. adım Sonra havuçları ve soğanları patates tavasına gönderin ve pişirmeye devam edin.
5. Adım Yumurtayı küçük bir kasede çırpın.
6. adım Bir tutam tuz ve su ekleyin, yumurtaya unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tutarlılık kalın krep gibi olmalıdır.
7. adım Ve şimdi eğlenceli kısım! Çorbadaki patatesler, rende tavası tavaya koymaya hazır olduklarında büyük delikli taraf tava üstüne çıkar (fotoğrafa dikkatlice bakın). Daha sonra, rendenin bu tarafında, iki veya üç çorba kaşığı hamur serpiniz ve rende içine bir kaşıkla sürünüz. Böylece hamur bir tencereye düşer ve sıcak bir çorbada hemen küçük köfte olur.
8. adım Böylece tüm pişmiş hamur içine dökün. En sonunda, tadına bakmak için tuz ekleyin.
9. adım Yıkanan yeşillikleri kesin ve bitmiş çorbaya ekleyin.
Afiyet olsun!
