maddeler:
- Puf böreği 800 gram (1 paket)
- Sosis 500-800 gram
- Yumurta sarısı 1 adet
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hamuru çözdürün ve 3 cm'den ince olmayan, 30 cm'den daha uzun bir uzunlukta rulo. Keskin bir bıçakla hamuru 3-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
2. adım Her sosisi bir puf böreği şeridi ile sarın, böylece son tur bir öncekiyle kısmen örtüşür.
3. adım Puf böreği sarılı sosis parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Yumurta sarısı ile yağlayın.
4. adım 5 dakika boyunca 220-230 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin, ardından 160-180 dereceye kadar azaltın ve 15 dakika daha pişirin. Sosisli bir fırın tepsisini zaten sıcak bir fırına koymak çok önemli bir nokta.
Afiyet olsun!
