maddeler:
- Turp 7-8 adet
- Pekin lahanası 300 gram
- Taze salatalık 1 adet
- Domates 3-4 adet
- Bulgar tatlı biber 1 adet
- Dereotu yeşillik. fesleğen demet
- Tuz, karabiber tadında
- Bitkisel yağ, sirke tadı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Lahanayı doğrayın, bir salata kasesine koyun, sirke ile tuzlayın ve çırpın, iyice karıştırın. Eğer lahana sertse, elinizle ezebilirsiniz, böylece meyve suyunun sirkeyi ve tuzu emmesini sağlar - böylece daha yumuşak ve daha lezzetli olur.
2. adım Salatalığı dilimler veya daireler halinde kesin (istenirse salatalığı soyabilirsiniz).
3. adım At kuyruğunu turptan çıkarın, tüm hasarı kesin. Sonra turpu istediğiniz gibi doğrayın: ince dilimler halinde veya dilimler halinde.
4. adımBiber tohumları ve şeritler halinde kesin. Tabii ki, kontrast için sarı biber almak daha iyidir, ancak başka seçenek yoksa, o zaman kimse yapacak.
5. AdımSonra domatesleri doğrayın. Etli domates çeşidini almak daha iyidir. Çekirdeği kesin ve domatesleri küpler, dilimler veya dilimler halinde kesin.
6. adım Sonra yeşillikleri doğrayın. Dereotu ve fesleğen yerine maydanoz veya yeşil soğan gibi her türlü yeşili alabilirsiniz. Ayrıca genç sarımsak veya soğan da ekleyebilirsiniz.
7. adım Bir sebze salatasının tüm bileşenlerini derin bir salata kasesinde, tuzda, karabiberde karıştırın ve mevsim bitkisel yağ ile. Bu salatada ideal olan "ev yapımı (rafine edilmemiş) ayçiçek yağı veya sızma zeytinyağı" sesleri ".
8. adımSonra sebze salatası karıştırın.
9. adımSalatayı yeşilliklerle süsleyin ve sebzeler bir miktar meyve suyunu alana kadar hemen servis yapın.
Afiyet olsun!
