Krep salatası

1 maddeler:
2 Pişirme Yöntemi:

maddeler:

Krep için:
Süt 1 su bardağı
Kefir 1 su bardağı
Tavuk yumurtası 3 adet
Tuz 0,5 çay kaşığı
Şeker 1 çorba kaşığı. bir kaşık
Un 7-8 yemek kaşığı. kaşık
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık
Salata sosu için:
Pırasa 1 adet
Soğan 2 adet
Kuzugöbeği 400 gram
Patates 4 adet
Mayonez 300 ml.
Roka demet
Gözleme böreği doldurma:
1 havuç
Yeşil soğan demet
Brynza Bulgarca 100 gram
Ekşi krema 3 yemek kaşığı. kaşık
Maydanoz demet
Tat vermek için tuz
Salatayı süslemek için:
Kivi 3-4 adet
Taze salatalık 2 adet
Zeytinler 8-10 adet

Pişirme Yöntemi:

1. adım Krep hazırlayın: Sütü karıştırın, kefir. Yumurta, tuz ve şeker ekleyin. İyice karıştırın. Sonra unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Sonuna bitkisel yağ ekleyin.

2. adım Krepleri sıcak bir tavada kızartın, farklı plakalara koyun ve soğumaya bırakın.

3. adım Patatesleri soyun ve pişene kadar pişirin. Soğutulmuş patatesleri kaba rendeleyin.

4. adım Tavuk göğsü, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Küçük parçalar halinde kesin.

5. Adım Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Petrolleri dilimler halinde kesin ve soğanlarla kızartın.

6. adım Beyaz peynirleri doğrayın, ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan ekleyin. Tat vermek için tuz, ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi karıştırın.

7. adım Sonra dolguyu krep üzerine koyun ve eşit şekilde dağıtın. Bir kenarda, kalın çörekler halinde doğranmış havuç koyun ve hepsini yuvarlayın.

8. adımDiğer kreplerle de aynısını yapın. Rulo krepi kalın rulolar halinde kesin.

9. adım Mutfak filmi ile derin bir yuvarlak kase hattı.

10. Adım Ruloları tabana ve kısmen kabın duvarlarına yerleştirin.

11. adım Kıyılmış tavukları ruloların üzerine koyun, ardından mayonezle yağlayın.

12. adım Halkalara biraz kıyılmış pırasa dökün.

13. adım Bir sonraki katmanda soğanlı mantarları, ardından rendelenmiş patatesleri koyun.

14. adım Bir kez daha, mayonez tabakası ile kaplayın, roka veya diğer yeşil yaprakların üzerine yerleştirin. Yumurta krep salatası 30 dakika buzdolabında çıkarın.

15. adım Gözleme salata geniş bir yuvarlak tabak ile örtün ve hızlı bir şekilde ters çevirin. Gördüğünüz gibi, rulolarımız salataya çok güzel geliyor. Şimdi taze salatalık, kivi ve zeytin halkalarıyla süsleyebilirsiniz.