maddeler:
- Kalamar 300 gram
- Karides soyulmuş 300 gram
- Konserve mısır 1 kutu
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Sert peynir 200 gram
- Kırmızı elma 1 adet
- Somon füme 100 gram
- Kırmızı havyar 50 gram
- Siyah havyar (deniz yosunundan) 1 çay kaşığı
- Mayonez 200 gram
- Soğan 1 parça
- Dereotu demet
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kalamarları tuzlu suda kaynatın. Kalamar kaynar suya batırın ve 3 dakika pişirin. Kalamar filmlerini temizlemek. Soğutun ve şeritler halinde kesin.
2. adım Karidesleri tuzlu suda kaynatın. Karidesleri kaynar suya batırın ve 2-3 dakika pişirin, kabuğundan temizleyin.
3. adım Daha sonra, salataya ekleneceği yemeğin üzerine mayonezli paten konturunu çizin.
4. adım Elmayı soyun ve ince doğrayın.
5. Adım Yumurtaları serin ve soyulmuş bir kabukta kaynatın. Sonra rendeleyin.
6. adım İnce soğanı doğrayın ve kaynar suyla haşlayın.
7. adım Kalamar, yumurta, karides, mısır, soğan, elmayı birleştirin ve mayonezle karıştırın. Dekorasyon için biraz karides bırakın. Salatayı, kabartma, yani daha büyük bir göbek, daha küçük bir yüz vererek verin.
8. adım Salatayı üzerine rendelenmiş peynir serpin.
9. adımMayonez ile hafifçe yağlayın.
10. Adım Salatayı süsleyin: karidesin üzerine tarak koyun ve kırmızı havyardan kanatçık yapın. Çizgili yapmak için yumurtaları bir kürdan ile yavaşça toplayın. Kara yumurtayı döşemeden önce, akan su altında durulayın ve peçeteye kurutun.
11. adım Mayonezli bir sırt şeklinde ince çizgiler yapın. Ek olarak, yemeği dereotu limonla süsleyin. Somonu somondan çıkarın.
Afiyet olsun!
