maddeler:
- Tavuk fileto 300 gram
- Avokado 1 adet
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Pastırma 50 gram
- Mavi peynir (Dor Mavi) 50 gram
- Kiraz Domates 7-8 adet
- Salata 150 gram bırakır
- Yakıt almak için:
- Bitkisel yağ 6 yemek kaşığı. kaşık
- Elma veya şarap sirkesi 2 yemek kaşığı. kaşık
- Tahıl hardalı 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar bir tavada kızartın (yağ dökmeyin). Pastırmayı çıkarın, fazla yağı almak için kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.
2. adım Tavuk fileto boyuna, iki tarafta tuz, karabiber iki tabak halinde kesin. Orta ateşte her iki tarafta pastırma bulunan bir tavada kızartın. Bir kağıt havluya aktarın ve küp şeklinde kesin.
3. adım Yumurtaları soğukta kaynatın, soyulmuş ve dilimler halinde kesin. Mavi peyniri küçük küpler halinde kesin.
4. adım Domatesleri dilimler halinde kesin.
5. Adım Avokadoyu yarıya bölün, taşı çıkarın ve küpler halinde kesin.
6. adım Sosu hazırlayın: bitkisel yağ, sirke veya limon suyunu karıştırın. Hardal, tuz, karabiber ekleyin.
7. adım Marul yapraklarını yıkayın, kurutun, dilimlere ayırın ve pansumanın yarısını ekleyin. Karıştırınız.
8. adım Bir tabakta marul yaprakları koyun. Yumurta, domates, peynir, tavuk, domuz pastırması ve avokadoyu düzgün sıralar halinde yerleştirin.
Afiyet olsun!
