maddeler:
- Pekin lahanası 300 gram
- Konserve ton balığı 1 kutu
- Tadı susamış
- Tat vermek için tuz
- Japon sosu 2 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Lahanayı küçük şeritler halinde kesin (yaklaşık 3-5 milimetre genişliğinde). Lahanayı bir kaseye koyun, kaba beyaz kısımları üste koyun ve üzerine tuz serpin.
2. adım Lahanayı ellerinizle karıştırın ve 7-10 dakika bırakın, böylece lahana suyu verir.
3. adım Lahana bir kevgir veya elek içine aktarın ve soğuk suyla durulayın.
4. adım Lahanayı sudan sıkın ve bir kaseye aktarın, konserve ton balığı dilimlerini ekleyin. Tuz ekleyin, doğranmış ton balığı. İyice karıştırın ve Japon sosuyla (bu, pirinç şarabı ile karıştırılmış soya sosu ile değiştirilebilen) karıştırın.
Afiyet olsun!
