maddeler:
- Salatalık 4 kg.
- Havuç 1 kg.
- Şeker 200 gram
- Sirke 200 ml.
- Bitkisel yağ 200 ml.
- 100 gram tuz
- Sarımsak 5-6 diş
- Öğütülmüş kırmızı biber 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Kişniş 2 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Salatalıkları yıkayın, salatalıklardan uçlarını kesin. Salatalıkları 4 parçaya, birbiri ardına 2 parçaya kesin (8 parça bir salatalıktan elde edilir).
2. adım Kore havuç için havuç rendeleyin, salatalık ile birleştirin.
3. adım Tuz, şeker, sarımsak, sirke, kırmızı biber, bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi karıştırın, ısrar etmek için 4 saat bekletin (gece için en iyisi).
4. adım Korece'de kış mevsiminde havuç bulunan salatalıkların saklanması için: salataları bankalara koyun, kapakları örtün, 10 dakika sterilize edin, sonra rulo haline getirin ve serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
