maddeler:
- Tavuk Göğsü 400 gram
- 4 salatalık turşusu
- Patates 4 adet
- Bıldırcın Yumurtası 20 Adet
- Mayonez 300 ml.
- Bitkisel yağ 100 ml.
- Dekorasyon için Yeşiller
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Tavuk göğsü, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Soğutun ve liflere ayırın.
2. adım Salatalık turşusu doğrayın.
3. adım Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin. Sonra küçük porsiyonlarda yağda kızartın. Patatesin bir kısmını salataya koyun ve diğer kısmını salata suyunu süslemek için bırakın.
4. adım Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soyun. Salata için yumurta bir kısmını kesin ve dekorasyon için başka bir parça bırakın.
5. Adım Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve mayonezle karıştırın.
6. adım Tabağa önce marul yaprakları koyun. Sonra salatayı hazırla. Patatesin ikinci kısmını, üstüne yuva şeklinde yerleştirin. Bıldırcın yumurtasını salatanın ortasına (yuvaya) koyun. Yeşilliklerle süsleyin.
Afiyet olsun!
