maddeler:
- 4 yumurta
- Kaynamış kondanse süt1
- 100 ml süt.
- 50 gram şeker
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı
- Un 1 su bardağı
- Ceviz 200 gram
- 50 gram kuru üzüm
Pişirme Yöntemi:
1. adım Yoğunlaştırılmış sütün üçte ikisini 2 yumurta ile karıştırın ve karıştırıcı ile çırpın.
2. adım Sonra şeker, un ve kabartma tozu ekleyin. Tekrar yen. Sonra doğranmış fındık ve kuru üzümün yarısını koyun. Bir kaşıkla karıştırın.
3. adım Kalıbı yağ ile yağlayın. Hamuru yerleştirin. Yaklaşık 35-40 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
4. adım Kek pişirilirken, krema yapın. Bir tencereye süt dökün ve kalan yoğunlaştırılmış sütü atın. Karışım homojen olana kadar ısıtın.
5. Adım Daha sonra kalıptan çıkarmadan bu karışımla sıcak kek dökün. Ceviz serpin. Yaklaşık 2 saat demlensin. Sonra kalıptan çıkarın, bir kaba aktarın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
