maddeler:
- Un 600 gram
- Tuz tutam
- 200 ml süt.
- Taze maya 15 gram
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Tereyağı 125 gram
- 100 gram şeker
- Çikolatalı pastaNutella 200 gram
- Vanilya şekeri 1 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Taze mayayı şekerli ılık sütte çözün. Unu hafifçe çırpılmış yumurta ilave edin, maya süt dökün ve karıştırın.
2. adımİş parçasına yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamuru elle yoğurun.
3. adım Hamuru 4 parçaya bölün, top haline getirin ve 1.5 saat boyunca masanın üzerinde bırakın.
4. adım Her bir topu 2-3 mm kalınlığında eşit boyutlu dairelerde toplayın. İlk daireyi kağıtla bir fırın tepsisine yerleştirin, 1/3 Nutella ekleyin ve hamurun tüm yüzeyine yayın.
5. Adım İkinci turla örtün ve 1/3 Nutella yayın, üçüncü ile kaplayın, kalan kısmı gresleyin ve dördüncü turla kapatın.
6. adım4 eşit parçaya ve her yarıya bölün.
7. adım Parçaları tekrar ikiye bölün ve hamur yapraklarını katlayın. Bir yaprağı soldan sağa döndürün.
8. adım Petali çevirin ve bir sonraki sağa sola döndürün.
9. adım İki bükülmüş yaprakları birbirine yakın.
10. AdımKalan tüm yaprakları bükmek için bu yöntemi kullanarak bitmiş yaprakları bağlayın. Çiçeğin üzerinde sekiz geniş yaprak elde edilir.
11. adım Bitmiş çiçeğe 1 saat boyunca hamurdan masanın üzerinde bırakın, dekoratif şeker serpin serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında 170 derece 40 dakikada pişirin.
Afiyet olsun!
