maddeler:
- Puf böreği 750 gram
- Soğan 2 adet
- Balık konservesi 1 kutu (220 g)
- Çalı fasulyesi avuç
- Havuç 1 adet
- Hardal 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. bir kaşık
- Biber tadıyla karıştırın
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım İlk dolguyu pişirin. Bir soğan doğrayın ve sote edin.
2. adım Havuçları soyun, rendeleyin. Soğan ile biraz kızartın. Sonra dondurulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin. Önceden 5 dakika kaynatın, sonra söndürme işlemi daha az zaman alacaktır. Tuz ve karabiber karışımı ekleyin. Fasulye tamamen pişene kadar güveç.
3. adım Ardından, ikinci dolumun hazırlanmasına devam edin. Kalan soğanı taze çekilmiş biber ve bir tutam tuz ile ayçiçek yağında sasser.
4. adımYağda bir sardalya kavanozunu açın (fazla yağı boşaltın). Bir çatalla yoğurun ve soğana koyun. Sonra hardal ekleyin. Karıştırın, birkaç dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
5. Adım Hamurun üçte birini (250 g) açın, sökülebilir şeklin çapı etrafında bir daire kesin (kenarlar bırakılmamalıdır).
6. adım Yağlanmış bir forma koyun.
7. adım Kalan 500 g hamurdan, köfte gibi, dairenin keskin kenarı ile bir bardağa kesin.
8. adım Her daireye bir dolgu yerleştirin.
9. adım. Bir "düğüm" ile birleştirin, bir tutam yapın, toplar oluşturun.
10. AdımTüm topları (aşağı doğru sıkıştırın) kenarlar halinde yerleştirin - formun çapına göre.
11. adımŞimdi ikinci (balık) dolumu içine koyun. Levelled.
12. adım Pastayı önceden ısıtılmış 200-220 ° C fırına yerleştirin. 35-40 dakika pişirin.
13. adım Bitmiş pasta kısımlarını kesti.
Afiyet olsun!
