maddeler:
- Kefir 1 su bardağı
- Şeker 1-2 çay kaşığı
- Bir tutam tuz
- Hamurdaki bitkisel yağ 1 tatlı kaşığı
- Kabartma tozu 1/3 çay kaşığı
- Buğday unu 150 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kefir, tuz ve şeker ile karıştırılır. Unu soda ile karıştırın. Sonra kefir ile birleştirin. Hamuru çabucak bir çırpma teli veya çatalla karıştırın, böylece topak olmaz. Hamur çok kalın ekşi krema gibi görünür. Sonra hamura bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi karıştırın.
2. adım Tencereyi, tercihen kalın bir tabana önceden ısıtın. Yağlanmış bir tavada küçük krepler yaydık. Börek bulaşmaz. Bir kapak altında düşük ısıda kızartın.
3. adım Bitmiş krepleri ekşi krema, bal veya reçel ile servis yapın.
Afiyet olsun!
