maddeler:
- İrmik 2 su bardağı
- 250 gram şeker
- Kefir 200 ml.
- Ekşi krema 200 ml.
- 3 parça yumurta
- Kabartma tozu 3 çay kaşığı
- İsteğe bağlı meyve (elma, muz)
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kefir, ekşi krema, şeker ve yumurta sarısı ile irmik karıştırılır ve elde edilen kütle en az 50 dakika bekletilir. Sonra - bir mikser ile biraz çırpın. Sonra kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın.
2. adım Şimdi sincapları dik bir köpükle çırpın ve ana irmiğe ilave edin ve sincapların “oturmaması” için çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
3. adım Pişirme kabını sebze ya da tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün. Hamurun üzerine koyabilir ve elma veya muz parçalarını ezebilirsiniz. Fırında yaklaşık 25 dakika boyunca 200 derecede manik fırın, daha sonra 20-30 dakika boyunca ısıyı 170 dereceye düşürün. Kuru bir eşleşme ile kontrol etmeye istekli. Bitmiş pişirme soğumaya bırakılır. Yukarıdan, istenirse, pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
