maddeler:
- Test için:
- Un 200 gram
- Tereyağı 100 gram
- Soğuk su 5 yemek kaşığı. kaşık
- Şeker 1 çorba kaşığı
- Doldurma için:
- Şeker 2 yemek kaşığı. kaşık
- Haşhaş 100 gram
- İrmik 1 çay kaşığı
- Süt 120 ml.
- Doldurmak için:
- Un 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Vanilyalı yoğurt 200 ml.
- Ekşi krema 100 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hamuru pişirin. Bir karıştırıcıda birleştirin: 200 gram un, soğuk tereyağı.
2. adım Kütleyi kırıntılara çevirin. Hamur yoğurun.
3. adımHamuru kalıbın çapına göre açın. Çok zayıf değil!
4. adım Hamuru parşömene koyun. Yuvarlayın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
5. Adım Haşhaş öğütün ve irmik ile birleştirin.
6. adım Bir tencerede süt ısıtın, şeker ekleyin, irmik ile haşhaş tohumu ekleyin. 8 dakika pişirin.
7. adım Hamuru yavaşça bir fırın kabına aktarın. Bir çatalla delin ve 20 dakika, 200 derece sıcaklıkta fırına gönderin.
8. adımDolgu hazırla. Ekşi kremayı yoğurt ve unla çırpın.
9. adım Haşhaş tohumu hamurunu doldurma yarısına hazır olun. Dolgu ile üst. Yaklaşık 35-40 dakika, 180 derece sıcaklıkta pişirin.
Afiyet olsun!
