maddeler:
- Lahana 500 gram
- Tereyağı 50 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Un 120-150 gram
- Tavuk yumurtası 3 adet
- Ekşi krema 100 gram
- Mayonez 2 yemek kaşığı. kaşık
- Bir tutam tuz
- Tat vermek için karabiber
- 100 ml süt.
Pişirme Yöntemi:
1. adım Lahanayı doğrayın ve derin bir kaba koyun. Bir tutam tuz ekleyin ve yumuşatmak için elinizle yoğurun.
2. adım Yüksek taraflara sahip ısıya dayanıklı form tereyağı ile yağlanmalıdır. Lahanayı düz bir tabakaya koyun. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde yayın.
3. adım Hamuru hazırlamak için ekşi krema ve mayonez sütteki lahana turtası için bu basit tarifte de kullanılır. İsterseniz, kendinizi yalnızca ekşi krema ile sınırlayabilirsiniz, örneğin. Bu yüzden yumurtaları küçük bir kaseye sürün, ekşi krema ekleyin ve mayonez ekleyin.
4. adım Biraz çırpın, sonra sütü dökün ve kabartma tozunu ekleyin (tarifte sütlü sodada lahana turtası yapmak için kullanılıyorsa, söndürülmesi gerekir). Tekrar yen.
5. Adım Şimdi elenmiş unu aşamalı olarak ekleyebilir ve hamuru yoğurun.
6. adımHamur kalınlaşmamalıdır, bu nedenle yavaş yavaş unu dökünüz.
7. adım Lahana üzerine dökün ve formu önceden ısıtılmış fırına gönderin.
8. adım Yaklaşık 40 dakika sonra evde sütle birlikte lezzetli ve kırmızı lahana turtası hazırlanır.
9. adım Hafifçe soğutulması gerekir ve sonra dikkatlice porsiyonlu dilimler halinde kesin ve kendinizi tedavi edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
