maddeler:
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- Makarna (yuvalar) 450 gram
- Soğan 1 parça
- Havuç 1 adet
- Kıyma 500 gram
- Sert peynir 300 gram
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve kıyılmış et ekleyin. Orta ateşte kızartın. Tuz, karabiber.
2. adım Soğanı soyup ince ince doğrayın. Havuçları soyun ve rendeleyin. Sonra kıyma içine ekleyin, karıştırın. 10 dakika kızartın.
3. adım Küçük bir tencereye su ısıtın, tuz. Bir çorba kaşığı makarna yuvalarını nazikçe kaynar suya indirin ve 1-1.5 dakika beklettikten sonra bir fırın tepsisine koyun.
4. adım Her yuvayı hazır et ile doldurun. Makarnanın ortasına az miktarda su dökün ve kalıbı 20-30 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece t koyun.
5. Adım Pişirme bitmeden 5 dakika önce, bir fırın tepsisine alın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Afiyet olsun!
