maddeler:
- Test için:
- Buğday unu 300 gram
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı
- 100 gram şeker
- Vanilin 1/4 çay kaşığı
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Tereyağı 100 gram
- Doldurma için:
- Lor 400 gram
- Şeker 125 gram
- Ekşi krema 150-200 ml.
- Yaban mersini 500 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir tencerede un, kabartma tozu, yumurta, vanilya, şeker ve tereyağını karıştırın. El ile karıştırılabilir, ancak daha verimli - hamur için özel bir ağızlık ile.
2. adım Beat - ufak bir kitle elde edersiniz.
3. adım Ardından, elinizle karışımı hamurdan yoğurun.
4. adım Sonra, elde edilen hamuru doğrudan pişirme kabına ellerinizle bastırın. Pastacılık kağıdı ile formu önceden örtün.
5. Adım Pasta hamurunu şekillendir, kenarları oluşturmayı unutmadan - aksi takdirde dolgu bulanıklaşacaktır. Hamuru bir çatalla yapıştırın - ve fırına 180 ° C sıcaklıkta 10-12 dakika koyun.
6. adım Dolgu hazırlamak için: süzme peynir, vanilya, şeker, ekşi krema ve yaban mersini karıştırın. Çırpma teli ile karıştırın.
7. adım Hafif pişmiş fırını fırından çıkarın. Pişmiş dolguyu üzerine dökün. Aynı sıcaklıkta 30 dakika daha fırına geri koyun.
8. adım İstediğiniz gibi pastayı çalmaya hazır.
Afiyet olsun!
