maddeler:
- Kefir 1 su bardağı
- Buğday unu 160-200 gram
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Kabartma tozu 0.5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- Kaynar su 0.5 bardak
- Şeker 1-2 çay kaşığı
- Bir tutam tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Yumurtaları şekerli çırpın, kefir ekleyin, tuz ve un ekleyin. İyice karıştırın. Hamur topaklanmadan pürüzsüz olmalıdır.
2. adım Kaynar suya soda ekleyin, çabuk karıştırın ve hamura dökün. Karıştırın ve 5 dakika bekletin.
3. adım Tavayı iyice ısıtın, bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru küçük bir kepçe ile dökün, hamurun yayılmasını sağlayın, tavayı yanlara doğru eğin. Neredeyse tüm patlama baloncukları pişene kadar bir tarafta fırın krepi. Krepleri dikkatlice bir spatula ile çevirin. İkinci taraf çok hızlı bir şekilde pişirilir. Bir spatula ile krep çıkarın ve bir tabağa koyun. Bir parça tereyağı ile liberal olarak yağlayın.
Afiyet olsun!
