ส่วนผสม:
- เนื้อหมูเนื้ออก 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 5-7 กลีบ
- ใบกระวาน 3-4 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างหน้าท้องหมูและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นแล้วแตกใบกระวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 ในท้องหมูให้หั่นเล็ก ๆ แต่ลึกแล้วยัดกระเทียมและใบกระวาน มันจะดีกว่าที่จะไม่ชิ้นเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3 เคลือบเนื้อสัตว์ด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ผูกเนื้อหมู
ขั้นตอนที่ 5 อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หน้าอกพร้อมถูกแทงได้อย่างง่ายดายด้วยมีดและมีสีน้ำตาลทอง
ทานเล่น!
