ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- เนย 150 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 6 ชิ้น
- ผงฟู 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พวงหอมสีเขียว
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มไข่ในที่เย็นเย็นและปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2 ตัดไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3 ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งและสับละเอียด เกลือและพริกไทยตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 4 ผสมไข่สับและหัวหอมสีเขียวในชาม
ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้ง: ผสมครีมกับเกลือน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6 ละลายเนย ขับไข่สองฟองแยกกันในชามแล้วตี
ขั้นตอนที่ 7 ค่อยๆใส่เนยละลายและไข่ที่ตีลงไปในครีม
ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นใส่ผงฟูลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 9 ผสมให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 10 เตรียมจานอบโดย greasing ด้วยชิ้นส่วนของเนย
ขั้นตอนที่ 11 เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 12 ค่อยๆวางหัวหอมที่เตรียมไว้และเติมไข่บน
ขั้นตอนที่ 13 จากนั้นเทแป้งที่เหลือแล้วเทให้ทั่วพื้นผิวของวงกลม
ขั้นตอนที่ 14 นำเค้กไปอบในเตาที่อุ่นประมาณ 200 องศาประมาณ 35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ทานเล่น!
