หัวผักกาดธรรมชาติสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด 2-3 กก.
• สำหรับน้ำเกลือ:
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างหัวผักกาดให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที ลอกผิว ถ้าหัวผักกาดมีขนาดเล็กคุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมดและถ้าพืชหัวใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นวงกลมวงกลมหลอดถ้าต้องการและวางไว้ในขวดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำเกลือเดือด อัตราส่วนหัวบีท / น้ำเกลือในขวดแต่ละขวดควรอยู่ที่ประมาณ 60% ถึง 40% ฆ่าเชื้อขวด: 0.5 ลิตร - 40 นาที, 1 ลิตร - 45 นาที ม้วนขึ้นพลิกฝาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ทานเล่น!