ซุปกับลูกชิ้นเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง
- หัวหอม
- มักกะโรนี (เล็ก) 70 กรัม
- ใบกระวาน 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำให้ชิม
- เนื้อสับ 300 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- Semolina 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมลูกชิ้น: เพิ่มเนื้อสับลงในเกลือ, พริกไทย, เพิ่ม semolina ผสมให้เข้ากัน สร้างลูกบอลหนาแน่นขนาดเล็กเล็กกว่าวอลนัทเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3 ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4 ล้างและปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะนำไปตั้งไฟ จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำ เพิ่มหัวหอมและแครอท
ขั้นตอนที่ 6 นำไปต้มอีกครั้ง, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มใบกระวาน ตักลูกชิ้นทีละตัวลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-25 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 7 ถัดไปเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที คุณยังสามารถใช้ข้าว (แทนพาสต้า)
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ
ทานเล่น!
