ครีมพาย

ส่วนผสม:

• แป้ง 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ยีสต์กด 10 กรัม
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• นม 100 มล.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายยีสต์ในนมอุ่น (เพื่อให้ฟองสบู่ปรากฏ) จากนั้นเติมไข่, เกลือ, น้ำตาลและแป้งครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2เพิ่มเนยถูด้วยแป้งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3นวดแป้งและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและกระจายแป้งในมันทิ้งไว้ให้สูงขึ้น ในขณะเดียวกันบดน้ำตาลด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 5 เท่า ๆ กันเติมแป้งด้วยน้ำตาลและแป้งทอดแล้วส่งไปอบในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีอุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 เอาเค้กออกจากเตาแล้วเทครีม ใส่ในเตาอบอีกครั้งและอบอีก 10 นาที

ทานเล่น!