ส่วนผสม:
- องุ่นเบอร์รี่ 200 กรัม
- คะน้า (กะหล่ำปลีหยิก) 300 กรัม
- กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม
- พริกหวาน 1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย 1-2 ก้าน
- ถั่วพิสตาชิโอ 150 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างและผักคะน้าแห้งสับ
ขั้นตอนที่ 2สับกะหล่ำปลีแดง
ขั้นตอนที่ 3 ล้างปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นพริกหวานขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 4 บดก้านผักชีฝรั่งล้าง
ขั้นตอนที่ 5 องุ่นล้างชำระผลเบอร์รี่แต่ละครึ่ง (ถอดเมล็ด) และผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็น 3 ส่วน
ขั้นตอนที่ 6 ปอกเปลือกเมล็ดถั่วพิสตาชิโอทอด
ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 8 ในการเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูไวน์และเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำสลัดเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมเบา ๆ
ทานเล่น!
