ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 350 กรัม
- แตงกวาสด 2 ชิ้น
- 4 ไข่
- ลูกพรุน 150-200 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- โยเกิร์ต 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่ในที่สูงชันปอกเปลือกและตะแกรง
ขั้นตอนที่ 3ตะแกรงแตงกวาหรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ล้างแห้งและตัดลูกพรุนโดยพลการ (ถ้าจำเป็นให้แช่นาน 15 นาที)
ขั้นตอนที่ 5 บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น (หรือใช้หมุดกลิ้ง)
ขั้นตอนที่ 6 ขูดชีส
ขั้นตอนที่ 7 มายองเนสผสมกับโยเกิร์ตกรีก (ถ้าไม่คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติใด ๆ โดยไม่ต้องเติมแต่งหรือครีมเปรี้ยว) การแต่งเนื้อแต่งตัวแบบนี้ได้มาพร้อมกับความโปร่งสบายและมีรสอ่อน ๆ
ขั้นตอนที่ 8วางเลเยอร์ในชามสลัดหรือในแก้วที่แบ่งส่วน - ไก่, ไข่, แตงกวา, พรุน, ถั่ว, ชีส อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต
ทานเล่น!
