ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- หัวไชเท้า 4-5 ชิ้น
- พวงหอมสีเขียว
- พวงกระเทียมป่า
- พวงผักกาดหอมใบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผ่านใบของกระเทียมป่าและผักกาดหอมลบก้านใบจากนั้นล้างใต้น้ำไหลและอนุญาตให้แห้งเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกทานสลัดได้ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นภูเขาน้ำแข็งผักกาดหอมอารูกูลาหรือลองผสมรวมกันในจานเดียว
ขั้นตอนที่ 2 ใบของกระเทียมป่าจะถูกตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ กว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วใส่ในชามลึก
ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมสีเขียวล้างและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4 ล้างหัวไชเท้า, ตัดเคล็ดลับ (ถ้าจำเป็น, ปอกเปลือก, ตัดเลเยอร์ด้านบน), สับและเพิ่มกระเทียมป่า
ขั้นตอนที่ 5 ต้มไข่ในที่สูงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในถ้วยกับสลัด ทิ้งไว้สักสองสามชิ้นเพื่อการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 6 ค่อยๆหยิบใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณและเพิ่มลงในส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มใบโหระพาสองสามกิ่งได้
ขั้นตอนที่ 7 เกลือสลัดเล็กน้อย (ดีที่สุดคือใช้เกลือทะเลหยาบ) และเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยส้อมสองอัน
ขั้นตอนที่ 9 ใส่สลัดฤดูใบไม้ผลิที่เตรียมไว้ด้วยหัวไชเท้าลงในชามสลัดแบ่งส่วน ตกแต่งด้วยใบของกระเทียมป่า, ไข่หั่นบาง ๆ และให้บริการ
ทานเล่น!
