ส่วนผสม:
- ปูอัด 100 กรัม
- แครอทสด 2 ชิ้น
- แตงกวาสด 2-3 ชิ้น
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตะแกรงปอกเปลือกแครอทสำหรับสลัดเกาหลีหรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทในเกาหลี
ขั้นตอนที่ 3 ล้างมือให้สะอาดด้วยแครอทปรุงรส
ขั้นตอนที่ 4ตัดแตงกวาออกเป็นแถบยาวและกว้างจากนั้นติดอาวุธด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องหั่นและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากไม่มีกระต่ายขูดเช่นนั้นให้ตัดแตงกวาด้วยมีดธรรมดา
ขั้นตอนที่ 5 ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในชามทั่วไป
ขั้นตอนที่ 6 ปูอัดเป็นแท่งยาวบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 7 บดกลีบกระเทียมปอกเปลือกแล้วใส่สลัด
ขั้นตอนที่ 8 ฝนตกปรอยๆกระเทียมกับซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืชร้อน
ขั้นตอนที่ 9 ผสมสลัดเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 10ใส่จานที่สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการ
ทานเล่น!
