ส่วนผสม:
- ไก่ 500 กรัม
- 2-3 แครอท
- มะกอกเขียว 100 กรัม
- หอม 1 ชิ้น
- Brynza 150 กรัม
- ผลทับทิม 1 ชิ้น
- พวงผักชีฝรั่ง
- สำหรับซอสฮอลแลนด์:
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เนย 80 กรัม
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- เกลือพริกแดงน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 สลัดจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าถ้าคุณปรุงจากส่วนของไก่ซึ่งกล้ามเนื้อมีส่วนร่วม - สะโพกขาและปีก ต้มไก่พร้อมผักชีฝรั่งกระเทียมและใบกระวานเล็กน้อย คุณสามารถใส่แครอทที่ปอกเปลือกในน้ำซุปเพื่อที่จะไม่ทำอาหารแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกไก่ออกจากผิวซึ่งไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มลงในสลัด นำเนื้อออกจากกระดูกแยกเป็นชิ้น ๆ ตัดแครอทต้มเป็นวงกลมบาง ๆ คลุกเคล้ากับไก่
ขั้นตอนที่ 3 หั่นกระเทียมเป็นวง ๆ ทอดประมาณ 1-2 นาทีในเนยอุ่น เพิ่มกระเทียมต้นมะกอกและสีเขียวคั่วกับไก่และแครอท
ขั้นตอนที่ 4 สำหรับการแต่งตัว - ซอสดัตช์: ผสมไข่แดงกับเกลือน้ำตาลและน้ำมะนาวครึ่งมะนาวนำส่วนผสมไปข้นในอ่างน้ำแล้วเทเนยละลายลงในกระแส ตีแยกผ้าขาวผสมกับเนยและไข่แดงแล้วนำไปแช่ในอ่างอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยแดงนิดหน่อยปรุงรสด้วยน้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 5เฟต้าชีสเค็มขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดคุณสามารถแทนที่ชีสเฟต้าด้วยชีสเฟต้า ใส่สลัดบนจานเสิร์ฟพร้อมสไลด์โรยด้วยชีสขูด ชั้นของชีสควรจะค่อนข้างหนาอันดับแรกมันอร่อยและประการที่สองสลัดจะมีลักษณะเหมือนสไลด์หิมะ
ขั้นตอนที่ 6เพื่อทำสลัดกับไก่, ชีสเฟต้าและซอสดัตช์ดูรื่นเริง, ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม อารมณ์ฤดูหนาวจะถูกสร้างขึ้นโดยกิ่งก้านผักชีฝรั่งขนาดเล็กซึ่งสามารถวางไว้รอบปริมณฑลของแผ่น
ขั้นตอนที่ 7 สลัดงานรื่นเริงกับไก่และชีส feta ปรุงรสด้วยซอสดัตช์ไม่ควรปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือ 1-2 ชั่วโมงในช่วงเวลานั้นส่วนผสมจะ“ ทำความรู้จักกับเพื่อน” แต่สลัดจะยังคงความสดไว้
ทานเล่น!
