ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 500 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มะกอก 50 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หมักไก่ในซอสถั่วเหลือง เนื้อนุ่มและนุ่มมีรสแหลม ตัดเนื้อเป็นชั้นจุ่มในซอสผสมและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นทอดเนื้อปลาดองในน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองลดอุณหภูมิปิดฝาแล้วนำไปเตรียมความพร้อม
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ filet เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4 สับกะหล่ำปลีปักกิ่งและวางบนจาน
ขั้นตอนที่ 5 ใส่เนื้อไก่ลงไปด้านบนจาระบีกับมายองเนส
ขั้นตอนที่ 6 ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาสใส่จานปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 7 โรยสลัดด้วยชีสโรยหน้าด้วยมะกอกและผักชีฝรั่ง
ทานเล่น!
