ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพาสดไม่กี่ใบ
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม วิธีการต้มลดไฟในสองและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา ลบจากความร้อนเย็นและแช่เย็นให้ข้น
ขั้นตอนที่ 2 หั่นมะเขือเทศเป็นวง
ขั้นตอนที่ 3 ตัดมอสซาเรลล่าเป็นวง
ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือเทศและมอซซาเรลล่าใส่จาน ประดับด้วยใบโหระพา
ขั้นตอนที่ 5 เกลือและพริกไทยที่ดี
ขั้นตอนที่ 6 ถัดไปใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกจากตู้เย็นก็ควรข้น และด้วยส้อมตกแต่งสลัด Caprese เบา ๆ และยังเทน้ำมันมะกอก (ไม่จำเป็น)
ทานเล่น!
