ส่วนผสม:
- ตับไก่ 350 กรัม
- เบคอน 4 แผ่น
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ชิ้น
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- พวงของผักกาดหอม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช 50 มล.
- งา 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ทำความสะอาดและเช็ดตับด้วยผ้าเช็ดปาก สิ่งสำคัญคือต้องใช้ตับไก่สดในจานนี้
ขั้นตอนที่ 2 ถัดไปเกลือเกลือพริกไทยและม้วนในแป้ง ทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชจนสุก
ขั้นตอนที่ 3 มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4 ทอดเบคอนในกระทะแห้ง ล้างและผักใบเขียวแห้ง ผักกาดหอมใบฉีกขาดด้วยมือของคุณ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยงา (ไม่จำเป็น)
ทานเล่น!
