โคลสลอว์สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 2 กก.
• แครอท 1 กก.
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
• มะนาวหรือมะนาว 1 ชิ้น
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเดือด 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 แยกและพักไว้ 10 ใบใหญ่ของกะหล่ำปลี (ควรไม่มีความเสียหาย) สับกะหล่ำปลีที่เหลือ ขูดแครอทตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น ผัดกะหล่ำปลีและแครอท เพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเติมเกลือและบดกะหล่ำปลีอย่างละเอียดด้วยมือของคุณผสมกับเกลือทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำต้มแกะผักให้แน่นในขวด เว้นช่องว่างไว้หน้าปกในสองสามเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ใส่ในแต่ละขวดก่อนหน้านี้ฝากใบกะหล่ำปลีที่ด้านบนของส่วนผสมผักเทน้ำเกลือที่เหลือ ปิดและแช่เย็น เมื่อเสิร์ฟจะแนะนำให้ใช้แผ่นด้านบนเป็นพื้นฐานสำหรับการวางของว่าง

ขั้นตอนที่ 5 กะหล่ำปลีกรอบและแครอทเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณจดจำฤดูร้อนที่อบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ส่วนผสมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นในห้องใต้ดินและบนระเบียง

ทานเล่น!