ส่วนผสม:
- อกไก่ 400 กรัม
- แตงกวาดอง 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง 4 ชิ้น
- ไข่นกกระทา 20 ชิ้น
- มายองเนส 300 มล.
- น้ำมันพืช 100 มล.
- สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย
ขั้นตอนที่ 2 แตงกวาดอง
ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้น จากนั้นทอดในน้ำมันในส่วนเล็ก ๆ ใส่ส่วนหนึ่งของมันฝรั่งในสลัดและปล่อยให้ส่วนอื่น ๆ เพื่อตกแต่งสลัด
ขั้นตอนที่ 4 ต้มไข่นกกระทาปอกเปลือก ตัดส่วนหนึ่งของไข่เพื่อสลัดและปล่อยให้อีกส่วนหนึ่งสำหรับการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 6 ใส่ผักกาดหอมบนจานก่อน จากนั้นก็วางสลัด วางส่วนที่สองของมันฝรั่งทอดในรูปแบบของรังด้านบน ใส่ไข่นกกระทาที่กึ่งกลางของสลัด (รัง) ประดับด้วยผักใบเขียว.
ทานเล่น!
