ส่วนผสม:
- ขาไก่ 1 ชิ้น
- Champignons 200 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- พวงเขียวขจี
- มายองเนส 150-200 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกเห็ดออกจากสิ่งสกปรกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นทอดเห็ดในน้ำมันพืชจนนิ่มใส่เกลือเล็กน้อย กำจัดไขมันส่วนเกินออกจากเห็ดที่เตรียมไว้และนำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2ขาไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
ขั้นตอนที่ 3 Peking กะหล่ำปลีเพื่อสับฟางบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ล้างมะเขือเทศเอาก้านและตัดเยื่อด้วยฟางยาว
ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมที่เตรียมและสับทั้งหมดลงในชามลึกเพิ่มสีเขียวสับลงในสลัด
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มมายองเนสในสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อสลัดเพื่อลิ้มรส
ทานเล่น!
