ส่วนผสม:
- บวบ 4 ชิ้น
- ชีสแปรรูป 1-2 ชิ้น
- กระเทียม 4 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวและพวง
- มายองเนส 200 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นแผ่นหนาประมาณ 5 มม. เกลือและทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2 ทอดไขพืชด้วยน้ำมันพืชทั้งสองข้าง เย็น
ขั้นตอนที่ 3 ตะแกรงชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบสับกระเทียมและผสมกับมายองเนส คน
ขั้นตอนที่ 4 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นให้นำไขมันของบวบแต่ละชิ้นมาผสมกับชีสและกระเทียมแล้วใส่มะเขือเทศและสมุนไพรลงไป
ขั้นตอนที่ 6 ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและวางบนใบผักกาดหอม
ทานเล่น!
