ส่วนผสม:
- เนื้อสับ 400 กรัม
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- หัวหอม 2 ชิ้น
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนยเพิ่มครีมและไข่เกลือและผสม
ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งด้วยผงฟูและนวดแป้งยืดหยุ่นนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3ห่อแป้งเป็นแผ่นฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4 เนื้อไก่ (ประมาณ 300-400 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5 ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 6รวมเนื้อ, มันฝรั่ง, เนื้อสับ, หัวหอมสับ, เพิ่มส่วนผสมของพริกและเกลือ คน
ขั้นตอนที่ 7แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ส่วนใหญ่ลงบนแผ่นหนังและม้วนเป็นรูปวงรี แผ่ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ของแป้งที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 8 ใส่ไส้คลุมด้วยแป้งหยิกขอบ ทำการเจาะด้วยส้อม หล่อลื่นเค้กด้วยไข่ที่ตีด้วยขมิ้นเล็กน้อย อบ 40 นาทีที่ 180 องศา
ทานเล่น!
