ส่วนผสม:
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 5 ไข่
- เนย 200 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- โซดา slaked 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมขาว เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยร่อนโซดาเนยเย็นละลายครีมเกลือและผสมให้เข้ากัน (ควรผสมกับมิกเซอร์)
ขั้นตอนที่ 2แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ในส่วนหนึ่งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะแป้งในอีก 2 ช้อนโต๊ะโกโก้ คนเพื่อให้ไม่มีก้อน แป้งควรจะเป็นความสอดคล้องของครีมบาง
ขั้นตอนที่ 3 รูปแบบกว้าง (26–28 ซม.) จาระบีกับน้ำมัน จากนั้นเทโดลงไปที่กลางส่วนเล็ก ๆ ของแป้งที่แตกต่างกัน (ในช้อนโต๊ะ) อย่าผสม
ขั้นตอนที่ 4 เท 2 โต๊ะลงในส่วนกลางของแป้งสีขาว ช้อนโต๊ะแป้งเข้ม ดังนั้นให้กระจายแป้งต่อไปจนทั่ว
ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้ทำ 5 แถบด้วยไม้จิ้มฟัน - วาดจากกลางถึงด้านข้าง จากนั้นถือไม้จิ้มฟันระหว่างแถบเหล่านี้ แต่ไปในทิศทางที่แตกต่าง - จากด้านข้างไปยังศูนย์
ขั้นตอนที่ 6 นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที ส่งไปยังเตาอบที่อุ่น อย่าเปิดเตาอบ! ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 7 เค้กสามารถตัดครึ่งและป้ายด้วยครีมหรือแยมใด ๆ
ทานเล่น!
