ส่วนผสม:
- เนื้อหมู 500 กรัม
- พัฟขนมหวาน 250 กรัม
- โรสแมรี่ 0.5 ช้อนชา
- ออริกาโน 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือป่น 2-3 นิ้ว
- งา 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตัดเนื้อตามความหนา 1 ซม. เส้นใย
ขั้นตอนที่ 2 คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงและทุบด้วยค้อน
ขั้นตอนที่ 3 เนื้อสัตว์ดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วด้วยมือของคุณแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ตัดแป้งเป็นเส้นกว้าง 1.5 ซม. แต่อย่าตัดจนสุดเหลือประมาณ 1-2 ซม. จากขอบ
ขั้นตอนที่ 5 ถัดไปงอแผ่นแป้งเป็นเส้น ๆ และใส่เนื้อชิ้นเดียวในภาพ
ขั้นตอนที่ 6 ปกคลุมเนื้อด้วยลายเส้น
ขั้นตอนที่ 7 งอแถบดังต่อไปนี้และใส่ชิ้นเนื้ออีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 8และจนกว่าแป้งและเนื้อสัตว์จะจบ เพื่อออกแบบขอบที่สวยงาม คุณสามารถตัดแถบของแป้งที่ด้านบนและครอบคลุมด้วยขอบด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 9 โรยงาบนกระดานหมากรุกและวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิ - 200 องศา
ขั้นตอนที่ 10 เค้กพร้อมกับเปลือกสีน้ำตาลทอง
ทานเล่น!
