ส่วนผสม:
- 3-4 ไข่
- Kefir หรือครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- แป้ง 160 กรัม
- โซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- บรรจุ 500 กรัม
- เห็ด 400 กรัม
- ถั่วฝักยาว 300 กรัม
- ชีส 300 กรัม
- ข้าว 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและทอดเนื้อสับกับหัวหอมสับจนนุ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2ล้างแห้งและหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะแยกต่างหากจนสุก
ขั้นตอนที่ 3 เห็ดเค็มที่พร้อมจะเค็มเล็กน้อยแล้วนำไปทิ้งในกระชอนเพื่อขจัดน้ำมันหรือของเหลวส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 4 ต้มข้าวในน้ำเค็ม
ขั้นตอนที่ 5 ลบเนื้อสับออกจากความร้อนและเย็น
ขั้นตอนที่ 6 เพื่อเตรียมแป้งตีไข่ด้วยเกลือและ kefir เพิ่มแป้งร่อนและโซดา
ขั้นตอนที่ 7ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมพาย ที่ด้านล่างของแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองนอนวางเห็ดในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยชีสขูดและแจกจ่ายข้าว จากนั้นก็บรรจุถั่วและราดแป้งด้านบน ส่งเค้กไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8 นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วค่อยพลิกมัน
ทานเล่น!
