ส่วนผสม:
- Kefir 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันพืชในแป้ง 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
- แป้งสาลี 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 Kefir ผสมกับเกลือและน้ำตาล ผสมแป้งกับโซดา จากนั้นรวมกับ kefir คนอย่างรวดเร็วด้วยแป้งปัดหรือส้อมเพื่อให้ไม่มีก้อน แป้งจะออกมาเหมือนครีมข้นมาก จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในแป้งและผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 2 เปิดเตาร้อนโดยเฉพาะก้นหนา เราแพร่กระจายแพนเค้กเล็ก ๆ ในกระทะร้อนที่มีจาระบี ฟริตเตอร์ไม่เปื้อน ทอดผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา
ขั้นตอนที่ 3 เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งแยมใด ๆ
ทานเล่น!
