บวบฟริตเตอร์กับชีสและกระเทียม

• บวบ 2 ชิ้น
• ชีส 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไก่ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำมันปรุงอาหาร
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างบวบและเสียดสีกับกระต่ายขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2 โรยด้วยน้ำมะนาวและผสม ทิ้งไว้ให้ยืนประมาณ 5 นาทีทำเช่นนี้เพื่อให้สควอชไม่ปล่อยให้มีน้ำมาก

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่เกลือ, ไข่, ชีสขูด, แป้งและผสม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนที่ 4 ชุบแป้งทอดในกระทะที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 5 วางแพนเค้กทอดทั้งสองข้างลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 6 วิธีที่มีประโยชน์มากขึ้นในการทำฟริตเตอร์คือการปรุงในเตาอบ ใส่มวลสควอชลงในแผ่นอบด้วยชั้นในเซนติเมตรและอบในเตาอบ

ทานเล่น!