ส่วนผสม:
- แป้ง 200 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- บวบ 2 ชิ้น
- ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช 30 มล.
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ขับไข่ใส่ชาม เพิ่มเนย (อุณหภูมิห้อง) พาอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งใส่ผงฟู นวดแป้งอย่างรวดเร็ว เทลงในน้ำ เพิ่มเกลือและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ใส่แป้งในถุงแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมเป็นวงและทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4 หัวหอมทอดเพิ่มบวบหั่นเป็นชิ้น ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 ในผักเพิ่มเนื้อไก่สุก (ต้ม)
ขั้นตอนที่ 6 ม้วนแป้งบาง ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการคลุมแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วม้วนไว้ด้านล่าง (กลิ้งขาด้านบนของฟิล์ม) แป้งม้วนบาง ๆ และไม่ยึดติดกับหมุดรีด หลังจากชั้นของแป้งโอนไปยังแบบฟอร์ม รูปแบบด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 7ใส่ไส้เย็นบนแป้ง เพื่อจำหน่าย ตีไข่และเทไข่บนเค้ก โรยด้วยเครื่องเทศ เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบเค้กจนสุก
ขั้นตอนที่ 8 ทำเค้กให้เย็น
ทานเล่น!
