ส่วนผสม:
- บวบ 3-4 ชิ้น
- 1-2 แครอท
- หัวหอม 2 ชิ้น
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกหยวก 1 ชิ้น
- พวงเขียวขจี
- ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชู 45 มล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บวบ (เด็กที่มีเมล็ดนิ่มไม่สุกและผิวบาง) จะถูกล้างให้แห้ง ตัดเป็นลายเส้นขอบบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและหั่นแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีหรือมีดทั่วไป หัวหอมหั่นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มกระเทียมขูดละเอียดพริกหยวกหั่นบาง ๆ เพิ่มพริกร้อนเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเครื่องเทศเกลือน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5เทน้ำมันพืชทันทีเพิ่มส่วนของตารางน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้หมดประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งน้ำผลไม้จำนวนมากจะเกิดขึ้นในภาชนะ ตรงนี้เป็นสิ่งที่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 7 จัดสลัดในขวดที่สะอาด ฆ่าเชื้อขวดด้วยสลัดประมาณ 15-20 นาที ขันกระป๋องทั้งหมดให้แน่น วางชิ้นงานไว้ด้านข้าง - ตรวจสอบความแข็งแรงของรอยต่อถ้าทุกอย่างเรียบร้อยของเหลวและอากาศจะไม่รั่วไหล - ยอดเยี่ยม
ขั้นตอนที่ 8 แบ๊งส์พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นทิ้งไว้หนึ่งวัน เก็บในที่เย็น
ทานเล่น!
