ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- พาสต้า (รัง) 450 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- เนื้อสับ 500 กรัม
- ฮาร์ดชีส 300 กรัม
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นแล้วใส่เนื้อสับ ทอดด้วยไฟปานกลาง เกลือพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ปอกเปลือกและขูดแครอท จากนั้นใส่เนื้อสับผสมลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3 ความร้อนหม้อเกลือขนาดเล็ก ค่อยๆวางพาสต้าลงบนช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเดือดค้างไว้ประมาณ 1-1.5 นาทีแล้วนำไปวางบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 4 เติมแต่ละรังด้วยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ เทน้ำเล็กน้อยลงไปที่กึ่งกลางของพาสต้าและวางแม่พิมพ์ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 5 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเตรียมแผ่นอบและโรยด้วยชีสขูดด้านบน
ทานเล่น!
