ingredienser:
- Ostmassa 200 gram
- Kycklingägg 3 bitar
- Socker 200 gram
- Mjöl 230 gram
- Smör 150 gram
- Bakpulver 2 tsk
- Kanderad frukt 100 gram
- Pulveriserat socker 1 msk. en sked
- Vegetabilisk olja 1 msk. en sked
Tillagningsmetod:
Steg 1 Pisk ägg med en mixer, tillsätt granulerat socker och slå igen med en mixer på låg hastighet.
Steg 2 Tillsätt keso och slå.
Steg 3 Tillsätt sedan mjukt smör, visp.
Steg 4 Sikt mjölet och kombinera med bakpulveret, tillsätt det portionsvis till huvudblandningen. Slå lätt.
Steg 5 Knåda degen och tillsätt kanderad frukt. Rör om.
Steg 6 Tvätta och skala äpplen, skär dem i halvor, ta bort frön och skär äpplen i tunna skivor.
Steg 7 Den form i vilken kakan bakas smörjas med vegetabilisk olja. Häll den kokta degen i den. Sätt äppelskivor i form av en sol, skicka formen till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 50 minuter.
Steg 8 Ta inte ur kakan omedelbart efter bakningen, utan låt den stå i ugnen i 15 minuter, varefter den tas ut och dekoreras med florsocker.
Bon aptit!
