ingredienser:
- För testet:
- Smör 100 gram
- Socker 85 gram
- Havremjöl 250 gram
- Mjöl 100 gram
- Bakpulver 0,5 tsk
- För fyllning:
- Ostmassa 250 gram
- Kycklingägg 1 st
- Rosin handfull
- Apple 1 st
- Socker 85 gram
- Mandelflingor för dekoration
Tillagningsmetod:
Steg 1Tillsätt mjöl, socker, bakpulver i havregryn och blanda.
Steg 2 Smör måste smältas - det enklaste sättet, som det visade sig, är att göra det i mikrovågsugnen.
Steg 3Häll nu det smälta smöret i havreblandningen och gnugga allt i smulorna med händerna. Detta kommer att vara vår deg, som vi nu lämnar ensamma ett tag.
Steg 4Samtidigt förbered fyllningen - kombiner keso med ägg och socker.
Steg 5Blanda väl.
Steg 6 Tillsätt russin och blanda igen med en sked.
Steg 7 Längst ner på pergamentet täckt med pergamentpapper, där kakan ska bakas, lägg halva havregrynsmulorna.
Steg 8 Täck detta smuliga äpple med ett grovt rivjärn.
Steg 9 Nästa är ostmassan.
Steg 10 På ostmassageret sprids igen smulorna av havremjöl, socker och mjöl.
Steg 11Strö kakan med mandelblad och skicka till ugnen - grädda vid en temperatur på 180 grader, i cirka 40-45 minuter.
Bon aptit!
