ingredienser:
- Mjöl 250 gram
- Färsk jäst 20 gram
- Vatten 200 ml.
- Honung 1,5 tsk
- Nypa salt
- Smör 30 gram
- Mark kanel 2 tsk
- Pulveriserat socker 4 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Rör honung i varmt vatten. Tillsätt färsk jäst, som maler och blandar.
Steg 2 Tillsätt salt till mjölet och häll i den beredda jästblandningen. Blanda väl och knåda degen.
Steg 3 Låt degen ligga på bordet i 30 minuter.
Steg 4 Rulla den kokta degen till en rektangel på 1,5-2 mm. tjock.
Steg 5 Smält smör, tillsätt florsocker och kanel.
Steg 6Blanda smakblandningen väl.
Steg 7 Sprid den beredda kanelblandningen jämnt på rektangeln.
Steg 8 Rulla degen med blandningen till en rulle.
Steg 9 Skär den förberedda rullen i halva på längden.
Steg 10 Väva därefter de resulterande halvorna av degen.
Steg 11 Vik samman sammanflätade bitar i en krans och placera på en bakplatta.
Steg 12 Skicka den beredda kransen av degen in i en förvärmd ugn till 175 grader och baka i 30 minuter. Kyl aromatiska bakverk, strö pulveriserat socker över kransen.
Bon aptit!
