ingredienser:
- Mjöl 1 kopp
- Socker 1 kopp
- Semulina 1 kopp
- Mark kanel 1 tsk
- Vaniljesocker 1 tsk
- Bakpulver 2 tsk
- 5-6 äpplen
- Smör 150 gram
- Mandel kronblad handfull
Tillagningsmetod:
Steg 1 Blanda mjöl med bakpulver och sikt. Tillsätt gryn, socker, kanel och vaniljesocker. Blanda väl.
Steg 2 Tvätta äpplen, skala, ta bort kärnan. Riv äpplen på ett grovt rivjärn. Dela upp den resulterande massan i två lika delar.
Steg 3 Blandningen av torra komponenter är indelad i tre delar. Täck bakplattan med pergament. Lägg i det i tunna jämna lager, först 1/3 av den torra blandningen, sedan ½ äpplen, sedan igen 1/3 av den torra blandningen, ½ äpplen, strö över den jämnt med den återstående torra blandningen.
Steg 4 Riv smöret (det måste vara fryst). Riv på ett grovt rivjärn och täck det med toppen av pajen.
Steg 5 Strö kakan med mandelblad ovanpå, grädda i ugnen på 180 grader 40-45 minuter. Låt svalna i form av 10-15 minuter och ta sedan bort kakan från den. Warszawa äppelpaj är klar!
Bon aptit!
