ingredienser:
- Vetemjöl 200 gram
- Kycklingägg 2 bitar
- Smör 100 gram
- Socker 200 gram
- Ostmassa 300 gram
- Yoghurt 125 gram
- Tangeriner 4 stycken
- Pulveriserat socker, kanel efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka degen. Riv smöret med mjöl i smulor, tillsätt socker och ägg. Knåda väl och kyl i 40-50 minuter.
Steg 2 Medan degen ligger i kylen - förbered fyllningen. Slipa keso med socker, tillsätt yoghurt och ägg.
Steg 3 Pisk med en mixer tills den är jämn. Inga ostmassor bör få kvar.
Steg 4Ta bort den härdade degen från kylskåpet och fördela i en ugnsform. Böj fingrarna, gör sidorna (så att fyllningen inte läcker ut).
Steg 5 Häll degen med fyllningen, lägg mandarinskivorna ovanpå.
Steg 6 Grädda i 30-40 minuter vid 180 grader. Strö över pulveriserat socker och kanel innan servering, om så önskas.
Bon aptit!
